Arquivo da categoria: Legumes

Suflê de Brócolis

INGREDIENTES 1 cabeça de brócolis limpo (folhas e talo) 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 gemas 1/4 de xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de amido de milho sal e pimenta … Continue lendo

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Torta de ricota com azeitona

INGREDIENTES Massa: 3 ovos 200 g de margarina 400 g de farinha de trigo com fermento 1 pct de queijo parmesão ralado (100 gr) 250 ml de leite Sal a gosto Recheio: 500 g de ricota fresca (2 pacotinhos de mercado) … Continue lendo

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Batatas Gratinadas Cremosas

INGREDIENTES 1 kg de batata 1 copo de requeijão cremoso 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 1 caixinha de creme de leite 1 pitada de noz moscada 1 pitada de pimenta-do-reino 1 dente de … Continue lendo

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Couve flor com molho branco gratinada

INGREDIENTES 1 couve-flor grande, limpa 2 colheres (chá) de sal meio litro de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de queijo parmesão … Continue lendo

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Legumes grelhados com pesto de salsinha

Ingredientes Pesto de salsinha ¼ de xícara de nozes 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de folhas de salsinha Sal a gosto Legumes 2 cenouras pequenas cortadas ao meio, no … Continue lendo

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